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In 𝗽𝗮𝗹𝗶𝗼 𝘂𝗻 𝗽𝗿𝗲𝗺𝗶𝗼 𝗱𝗶 𝗯𝗲𝗻 𝟭𝟱𝟬𝟬€ + 𝘀𝗲𝗿𝘃𝗶𝘇𝗶 𝗱𝗶 𝗮𝗳𝗳𝗶𝗮𝗻𝗰𝗮𝗺𝗲𝗻𝘁𝗼 𝗽𝗲𝗿 𝗹𝗼 𝘀𝘃𝗶𝗹𝘂𝗽𝗽𝗼 𝗱𝗲𝗹𝗹’𝗶𝗱𝗲𝗮 𝗽𝗿𝗼𝗴𝗲𝘁𝘁𝘂𝗮𝗹𝗲.

L‘iniziativa è riservata a progetti/tecnologie per lo sviluppo di 𝗽𝗮𝗰𝗸𝗮𝗴𝗶𝗻𝗴 𝘀𝗼𝘀𝘁𝗲𝗻𝗶𝗯𝗶𝗹𝗲 e 𝗳𝗼𝗼𝗱 𝗰𝗼𝗻𝘁𝗮𝗰𝘁, applicazioni di 𝗮𝗰𝘁𝗶𝘃𝗲 𝗽𝗮𝗰𝗸𝗮𝗴𝗶𝗻𝗴 con l’obiettivo di premiare un’innovazione di eccellenza finalizzata allo sviluppo di un packaging:

– Caratterizzato da 𝗲𝗹𝗲𝘃𝗮𝘁𝗮 𝘀𝗼𝘀𝘁𝗲𝗻𝗶𝗯𝗶𝗹𝗶𝘁𝗮̀, costituito da materiali provenienti da fonte rinnovabile e da fonte fossile, purché riciclabile;

– Con elevate e provate 𝗰𝗮𝗿𝗮𝘁𝘁𝗲𝗿𝗶𝘀𝘁𝗶𝗰𝗵𝗲 𝗱𝗶 𝘀𝗶𝗰𝘂𝗿𝗲𝘇𝘇𝗮 (assenza di sostanze tossiche o nocive);

– In grado di aumentare significativamente la 𝗰𝗼𝗻𝘀𝗲𝗿𝘃𝗮𝗯𝗶𝗹𝗶𝘁𝗮̀ 𝗱𝗲𝗶 𝗽𝗿𝗼𝗱𝗼𝘁𝘁𝗶 𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗿𝗶 in esso confezionati, non solo agendo come barriera passiva all’interazione del cibo con l’ambiente ma avendo anche una funzione attiva.

L’aumento della shelf-life dei prodotti rappresenta infatti un ulteriore passaggio verso la sostenibilità, riducendo lo spreco alimentare.

𝗣𝗲𝗿 𝘂𝗹𝘁𝗲𝗿𝗶𝗼𝗿𝗶 𝗶𝗻𝗳𝗼𝗿𝗺𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗶 𝘀𝘂𝗹𝗹’𝗲𝘃𝗲𝗻𝘁𝗼 𝘃𝗶𝘀𝗶𝘁𝗮 𝗹𝗮 𝗽𝗮𝗴𝗶𝗻𝗮 𝗱𝗲𝗱𝗶𝗰𝗮𝘁𝗮 -> https://innovationvillage.it/iv-award-2023/